Kochkurs: EINFACH. KOCHEN.

*2024 in Planung

Referentin: Lisa Dirnbacher, BA • TCM-Ernährungsberaterin & Integrative Ernährung

*ALLTAGSTAUGLICH. VEGAN. VIELFÄLTIG.

Oft verbinden wir Kochen mit einem langwierigen und mühevollen Prozess und wissen nicht, wie wir die Zeit dazu aufbringen können täglich frisch zu kochen.

In diesem Kochkurs bringen wir gemeinsam in Erfahrung, dass Kochen einfach sein kann und sich gut in den Alltag integrieren lässt. Wir kochen vegane Gerichte und verarbeiten Zutaten aus biologischem Anbau.

Wir verbinden dabei den Erfahrungsschatz von östlichem und westlichem Wissen.

Unsere Nahrung trägt einen ganz wesentlichen Teil zu unserer Gesundheit bei. Was wir täglich essen, hat einen erheblichen Einfluss darauf, wie es uns geht.

Was Du in diesem Kochkurs bekommst:

• unkomplizierte vegane Rezepte, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen
• ein Gefühl dafür, welche Nahrungsmittel und Getränke Dir guttun
• eine umfassende Rezeptmappe
• einen Überblick, wie Du das Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) in Deiner Küche anwenden kannst

Teilnahmegebühr:   98.- EUR / pro Person inkl. Lebensmittel, Arbeitsmaterialien & Rezeptmappe

Veranstaltungsort:  MedOstWest Zentrum, Leo-Slezak Gasse 14 / Top 4; A-1180 Wien

Kochkurs: FRÜHSTÜCK. KOCHEN.

*2024 in Planung

Referentin: Lisa Dirnbacher, BA • TCM-Ernährungsberaterin & Integrative Ernährung

*FRÜHSTÜCK ALS BASIS FÜR EINEN KRAFTVOLLEN TAG. 

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) hat das Frühstück einen besonderen Stellenwert. Mit der passenden Mahlzeit am Morgen bekommen wir Energie für den gesamten Tag und werden mit allen Nährstoffen versorgt, die unser Körper braucht. Wir haben ein wohliges Bauchgefühl, von dem wir in all unserem Tun profitieren können.

Viele Menschen assoziieren einen faden Brei mit einem Frühstück nach der TCM. Dabei kann ein

5-Elemente-Frühstück so vielfältig sein und hat mit Einheitsbrei nichts zu tun.

Wir betrachten, warum ein guter Tag mit einem guten Frühstück startet. Wir finden heraus, welches Frühstück Dir zusagt und bereiten gemeinsam verschiedene Morgenmahlzeiten zu.

Was Du in diesem Kochkurs bekommst:

• wertvolles TCM-Wissen rund um das Thema Frühstück

• Ideen, wie sich Frühstück leicht in unseren Alltag integrieren lässt

• Impulse für Frühstückskreationen

• eine umfassende Rezeptmappe

Teilnahmegebühr:   98.- EUR / pro Person inkl. Lebensmittel, Arbeitsmaterialien & Rezeptmappe

Veranstaltungsort:  MedOstWest Zentrum, Leo-Slezak Gasse 14 / Top 4; A-1180 Wien

Kochkurs: ABENDESSEN. KOCHEN.

*2024 in Planung

Referentin: Lisa Dirnbacher, BA • TCM-Ernährungsberaterin & Integrative Ernährung

* WOHLTUENDES ABENDESSEN. UNKOMPLIZIERTE ZUBEREITUNG. ERHOLSAMER SCHLAF.

Viele Menschen bekommen abends starken Heißhunger, können außerdem kaum abschalten und kommen nicht zur Ruhe. In diesem Kochkurs bringen wir gemeinsam in Erfahrung mit welchem Essen wir den Tag am besten ausklingen lassen. Wir sprechen außerdem darüber, warum so viele Menschen vor allem abends starken Heißhunger bekommen und was wir tun können, um diesem entgegenzuwirken.

Erholsamer Schlaf ist essentiell für unsere Gesundheit. Wenn wir nicht gut schlafen, kann unser Körper nicht regenerieren. Wir beleuchten, welche Nahrungsmittel und Getränke den Schlaf fördern und warum die Vorbereitung auf guten Schlaf bereits untertags beginnt.

Wir verbinden dabei den Erfahrungsschatz von östlichem und westlichem Wissen. Unsere Küche ist der Ort, an dem wir bewusst für unsere Gesundheit sorgen können. Kochen ist Medizin.

Was Du in diesem Kochkurs bekommst:

• Impulse für ein gesundes Abendessen, das unkompliziert zubereitet werden kann

• Tipps gegen abendlichen Heißhunger

• Tools für erholsamen Schlaf

• eine umfassende Rezeptmappe

• einen Überblick, wie Du das Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) in Deiner Küche anwenden kannst

Teilnahmegebühr:   98.- EUR  / pro Person inkl. Lebensmittel, Arbeitsmaterialien & Rezeptmappe

Veranstaltungsort:  MedOstWest Zentrum, Leo-Slezak Gasse 14 / Top 4; A-1180 Wien

Kochkurs: YIN PFLEGEN. BLUT AUFBAUEN. ESSENZ NÄHREN. (Kochkurs für Frauen)

*2024 in Planung

Referentin: Lisa Dirnbacher, BA • TCM-Ernährungsberaterin & Integrative Ernährung

* WEIBLICHE GESUNDHEIT STÄRKEN. YIN PFLEGEN. NAHRUNG AUF ALLEN EBENEN.

Der Körper einer Frau* ist ein wahres Wunderwerk. Wir sind zyklische Wesen, die im Laufe des Lebens verschiedenste Phasen durchschreiten. In jeder Lebensphase sehen wir uns mit neuen Aufgaben konfrontiert und brauchen unterschiedliche Tools, um gut in unserer Mitte zu bleiben. Die Ernährung kann dabei wertvolle Unterstützung bieten. Unsere Küche ist der Ort, an dem Heilung entstehen kann. Es ist der Ort, an dem wir ganz bewusst dafür Sorge tragen können, dass es uns gut geht.

Mit sorgsam ausgewählten Zutaten können wir unser Yin pflegen, unser Blut aufbauen und unsere Essenz nähren. Was das genau bedeutet und wie wir das praktisch umsetzen können, erkunden wir gemeinsam und kochen mit Zutaten aus biologischem Anbau.

Was Du in diesem Kochkurs bekommst:

• einen Überblick, welche Nahrungsmittel und Getränke uns Frauen* besonders guttun

• viele Impulse, die sich auch in Deinen Alltag integrieren lassen

• eine umfassende Rezeptmappe

• einen Überblick, wie Du das Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) in Deiner Küche anwenden kannst

Teilnahmegebühr:   98.- EUR / pro Person inkl. Lebensmittel, Arbeitsmaterialien & Rezeptmappe

Veranstaltungsort:  MedOstWest Zentrum, Leo-Slezak Gasse 14 / Top 4; A-1180 Wien

... die nächsten Kurse & Seminare 2024 sind in Planung

In unseren Kochseminaren erhalten Sie Einblick in die Philosophie der TCM, verstärken Ihre Wahrnehmung darüber, ob und was Ihnen gut tut.

Sie lernen die praktische Umsetzung der 5 Elemente Küche.

Regionale und saisonale Zutaten stehen im Vordergrund. Ebenso einfache und schnelle Rezepturen, damit Sie die neuen Anregungen sofort gut im Alltag umsetzen können.

RICHTIG ESSEN STATT FALSCH HUNGERN

Übergewicht und Krebs sind die modernen Geiseln unserer Gesellschaft.

Unser Ziel ist, diese zwei Risikofaktoren auszuschalten.

Unser Weg:

"Gesund, zufrieden, entspannt und fit, Ernährung ist der erste Schritt."